主营:为餐饮企业提供管理服务;预包装食品销售(...
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豆腐王朝的臭豆腐,是用荷叶和藕发酵沤出来的老卤浸泡而成,因此细品会发现豆腐里带着荷叶的清香。
暴雪臭豆腐
作为豆腐界的网红店,总要有那么一两样拿得出手的“黑暗料理”,除了榴莲臭豆腐,他们家还有暴雪臭豆腐和芝士臭豆腐。
最传统的一款也别出心裁,甜辣酱加了很多却完全不会抢夺臭豆腐的本味,且依旧保持着酥脆感。
芝士加臭豆腐,不得不佩服豆腐王朝的创意。臭豆腐炸好裹上面包糠后,要在豆腐戳个洞,填上一块芝士,然后放进烤箱烘烤,待芝士完全融化,淋上沙拉酱,芝士臭豆腐才算完成。
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